torstai 2. kesäkuuta 2016

Yhdeksänvuotias

 

Huhtikuun ekana viikonloppuna me juhlittiin mun ihanaa, iloista ja hevosiin hurahtanutta esikoistytärtäni. Omaa saamattomuuttani syntymäpäivät päätyvät tänne blogiin vasta nyt, kun Pikkusiskon sunnuntaina juhlittavat syntymäpäivät painavat päälle.

Aiheeksi valittiin tietysti hevoset. Teemaväreiksi vaaleanpunainen ja kulta. Askartelin pientä koristetta ja ostin kertikset sopimaan teemaan. Kertakäyttöastioihin turvaudun ensinnäkin siksi, että meillä ei riittäisi samanlaisia astioita kaikille ja minua se vähän häiritsee. Minusta lastenkutsuille voi kertiksiäkin laittaa, aikuisille laitan sitten sillä erilaistenkin astioiden uhalla oikeat posliiniset/lasiset astiat. Toisekseen pelkään, että ne vähäisetkin astiat meillä hajoaa, kun tällainen pienehkökin tyttölauma saa kyllä sen verran sokerihysteriaa aikaaan että lasinsirujen uhka on todellinen :)


¨




Tuolien selkänojiin askartelin jokaiselle ruusukkeen, jonka saa viedä kotiin mukanaan. Aika moni veikin. Ensin oli ajatuksena järjestää jotain pientä hevosaiheista kilpailua, joissa ruusukkeet sitten olisivat palkintoina mutta tiedän Isosiskon olevan vielä äitiänsäkin huonompi häviäjä eikä hän siitä syystä pidä kilpailuista. Niinpä päätettiin jättää kilpailut pois että päivänsankari saisi omanlaisensa päivän :)




Pientä ohjelmaa kuitenkin oli. Useampien vuosien kaverisynttärikokemuksella uskallan sanoa, että vähän ohjelmaa estää mukavasti konfliktitilanteiden syntymistä, silloin kun lapsilla ei ole leikittävistä leikeistä yksimielisyyttä. Kina tai riita on viimeinen asia, jota haluan joutua setvimään syntymäpäiväjuhlilla.

 Ohjattuna leikkinä oli 'piirrä ja arvaa'- leikki, jonka isännöi Metallimies sillä aikaa kun minä touhusin keittiössä. Toinen etukäteen päätetty ohjelmanumero oli onginta, johon meidän avonainen portaikko soveltuu erityisen hyvin. Palkintona taisi olla niinkin innovatiivinen yllätys kuin karkkia. 

Täytekakku ei ole lastenkutsujen suursuosikki mutta leivoin sen silti. Meillä kuitenkin käy sukulaisiakin juhlistamassa synttärisankaria ja aikuiseen makuun kakku sopii hyvin :) Sokerikakkupohjaan tehdyn kakun välissä on mangomousse ja Daim- kinuskimousse Limepippuri- blogin ohjeen mukaisesti. Varmasti tälläkin kertaa sipaisin täytteiden alle kerroksen Lime tai Lemon Curdia vaikka en sitä enää muistakaan. Kuorrutteena on värjättyä kermavaahtoa ja (huolellisesti pesty) Schleich- hevonen neidin omasta tallista. Minusta tällainen liukuvärjäys- efekti on tosi kaunis. Kakun päälle ripottelin vielä kullanvärisiä pehmeitä sokerihelmiä.








Lasten makuun on tietysti popparit ja tein jokaiselle annokset valkosuklaalla kuorrutetuista popcorneista. Nämä olivat minustakin hyviä :) Toteutus on niinkin yksinkertainen kuin popparien valmistus perinteiseen tapaan ja sitten valmiin annoksen päälle sulaa suklaata.

Suolaisena herkkuna oli Kana-pekoni-ananaspiirakka, josta en hoksannut ottaa kuvaa kun en sitä lapsille laittanut tarjolle ollenkaan ja kuvat on napsittu silloin. Tuota linkin ohjetta voin todellakin suositella!

Hevosteeman mukaisesti tein hevosenkenkäkeksejä. Niihin en kajoa enää koskaan tämän jälkeen. Pikkuleipätaikina ei voisi olla veemäisempää leivottavaa! Yritin pursottaa jos jonkinlaisin eri ratkaisuin mutta lopulta huonoista vaihtoehdoista paras oli muotoilla pötköt käsin. Tasalaatuisia hevosenkenkiä en saanut, ja häpeillen näytin erää Isosiskolle luvaten keksiä jotain muuta. Tyttö kuitenkin vakuutti, että keksit ovat oikein hyvännäköisiä ja kelpaavat kyllä. 

Keksejä on dipattu sulassa suklaassa ja niihin on laitettu "nauloiksi" samoja sokerihelmiä, joita on kakunkin päällä. Pikkuleipätaikinan ohjeena on Kinuskikissan murotaikina.






 Erikoisin herkku näillä synttäreillä oli Pinterestin syövereistä kaiveltu Chocolate Peanut Butter Gooey Butter Cake eli (oma vapaa käännökseni): Tahmea suklaa-maapähkinävoikakku. Tämä ei ole nopea eikä varsinkaan edullinen herkku mutta aivan taivaallisen hyvää! Minä olen ehkäpä maapähkinävoin suurin fani ja jos sinäkin olet niin tätä reseptiä et voi missata! Koska jouduin näkemään sen vaivan, että käänsin reseptin suomeksi niin tässäpä se tulee teillekin. Muutaman pienen modifikaation tein alkuperäiseen verraten mutta krediitit silti tuonne How to nest for less- sivustolle.
 


Tahmea suklaa-maapähkinävoikakku

Pohja: 
1 pakkaus valmista suklaakakkujauhoseosta (minä ostin Lidlistä, pakkauskoko 430g mutta alkuperäisessä ohjeessa on 520g eli molemmat käy)
1 muna
8 rkl sulatettua voita

Täyte:

2 kingsize- pussia Reese's Peanut Butter Cup Miniatures- karkkeja (Lidlistä löytyy ja pussit ovat siis nimestä huolimatta surkean pieniä)

Kuorrutus:

225g tuorejuustoa (minulla tästä 1/4 vaniljatuorejuustoa koska sitä oli kaapissa nökönen)
2,5dl maapähkinävoita (minulla tästä 1/2dl verran Nutellaa samasta syystä kuin yllä)
2 munaa
1 tl vaniljasokeria
8 rkl sulatettua voita
400g tomusokeria


Yhdistä kakkumix, muna ja sulatettu voi. Sekoita hyvin. Taputtele seos hyvin voidellun noin 20x30cm kokoisen vuoan pohjalle. Kuten kuvasta näkyy minä tein kakun sydämen muotoiseen irtopohjavuokaan ja sekin ratkaisu pelitti aivan mainiosti. Paloittele Reese's karkit ja levitä pohjan päälle. 

Sekoita tuorejuusto ja maapähkinävoi, kunnes seos on tasaista. Lisää munat, vaniljasokeri ja sulatettu voi. Sekoita. Lisää tomusokeri ja sekoita taas. Kaada kuorrute pohjan ja täytteen päälle ja tasoita lastalla.

Alkuperäinen ohje kehottaa paistamaan noin 50 minuuttia 175- asteisessa uunissa, mutta minä paistoin kyllä paljon kauemmin. Huomionarvoista tosin on, että meidän uuni on ikivanha. Parhaan paistoajan löydät kokeilemalla mutta muista, että keskustan tuleekin jäädä löysäksi. Anna kakun asettua vähintään 30 minuuttia, mieluiten pidempään. Jos säilytät kakkua jääkaapissa (kuten suosittelen tekemään) niin ota se kuitenkin hyvissäajoin esiin ennen tarjoilua. Muutoin sitä on tosi hankala leikata kun kaikki suklaa on kovettunutta.

 


Tällaiset syntymäpäivät tällä kertaa. Esi vuonna onkin luvassa huikeat paardit, kun neitokaisella tulee eka vuosikymmen täyteen! Jotain spessua on ehdottomasti keksittävä. Tulevana viikonloppuna siis juhlitaan toista tytärtä ja leipomukset sekä koristelut on vasta mietinnässä. Kiire on paras kannustin ja suunnittelun sijasta blogin päivittäminen aina fiksua! :)


Meinaatkos laittaa tahmean kakkusen testiin? Tykkäätkö itse järjestää tällaisia edes löyhästi jonkun teeman mukaisia syntymäpäiviä?

2 kommenttia:

  1. Khyllä! Taidanpa tuota kakkua kokeilla kesän synttäreille, kiitos vinkistä JA erityisesti suomennoksesta, mää oon niin laiska kääntämään että moni resepti jää siksi testaamatta. Ja tuo liukuvärjäys kakussa on tosiaankin nätti, mää tosin en enää kokeile koska jostain syystä mielikuvat (ja toisten tekemät kakut) on aina kauniimpia kun meikän todellisuus :D

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...