keskiviikko 8. kesäkuuta 2016

Pikkusiskon kolmannet syntymäpäiväjuhlat








Synttärihuuma senkun jatkuu täällä blogissa! Sunnuntaina vuorossa oli Pikkusiskon juhlat ja olihan meillä taas mukavaa :) Perinteisesti (jo kolmatta vuotta peräjälkeen) meillä oli pienet grillihipat siinä samalla ja maittavien grilliherkkujen päälle kumottiin kakkukahvit. Bileet pidettiin perhepiirissä, kummien keralla.

Minusta juhlien järjestäminen on stressistä huolimatta i-ha-naa ja nytkin näpertelin kaikkea pientä koristetta ja tietysti leivoin. Menun sekä kahvileipien suunnitteleminen on puoli hupia ja tehdään se aina miehen kanssa yhdessä, kuten useimmiten myös tarjottavat. Metallimies pitää huolen suolapaloista ja minä makeista, niin tälläkin kertaa :)







Suolaisen puolen tarjottavat löytyivät, kebakkoja lukuunottamatta, uusimmasta Pirkka- lehdestä. Pöydässä oli siis Dijon- perunasalaattia, pekoniin käärittyjä makkaroita ja jollain grillimaisterin ohjeella tehtyjä kebakoita. Salaattipuolella hurjistutti vesimeloni-hai, joka uiskenteli pöytään tuoden mukanaan viinirypäleitä, tuoretta ananasta, karhunvatukoita ja vadelmia. Huisiin hai- herkkuun katsoin vähän osviittaa The Realm of Maria- blogista. Suolaiset tarjottavat menivät viimeistä murua myöten parempiin suihin eli valitsemamme ruokalista oli siis varsin onnistunut :)















Makeita herkkuja tein kahden kakun ja yhden söpöstelyherkun muodossa. Vaahtokarkkiballerinoihin idea on löytynyt Pinterestistä ja ne väkertelin lähinnä somisteeksi ja tyttöjen herkuksi. 

Juustokakku on tehty Kulinaari- blogin ohjeella ja siinä on sellainen catch-a-fish kuin Brunbergin suukkoja piilotettuna juustomassan sekaan. Namiiiiii! Tämän kakun suhteen vähän strömssäsin, kun päällimmäinen mansikkamassa ei hyytynytkään. Kääks, katastrofin aineet olivat kasassa, kun koristelu mielessäni vapautin kakun irtopohjavuoan reunuksesta ja päällinen valahtikin pitkin pöytää. Tilanne vaati vähän merimiesten kieltä. 

Vaihtoehtokartoitus ja ystävän antama puhelintuki johdattivat minut tekemään uuden päällisen vaikka pelkäsinkin sen luiskahtavan kakun päältä pois, kun en saanut kaikkea vanhaa täytettä kaavittua kakun pinnasta pois. Varmuudeksi laitoin uuteen päälliseen peräti kolme liivatetta JA valkosuklaata sulatettuna eikä uusikaan täyte hyytynyt aivan kuten olisi pitänyt. Varoituksena tulevaisuuden itselle ja teille muille: Lidlin Belbake- liivatteet eivät välttämättä ole ne parhaimmat vaikka olen niillä aivan onnistuneitakin kakkuja leiponut. 

Jännitysnäytelmästä huolimatta juustokakkukin päätyi pöytään ja oli hyvää. Sain palautetta, että jos löysästä välikohtauksesta en olisi maininnut, niin kukaan ei olisi tiennyt kakussa olevan mitään "vikaa". Koristelut toteutin yksinkertaisesti pursottelemalla varsinaisesta synttärikakusta ylijääneillä kermavaahdoilla tuollaisia kukkia. Pari perhosta kukkaketoon, sokerihelmiä ja avot!

Täytekakku sensijaan onnistui juuri kuten olin mielessäni kuvitellutkin. Kakku koostuu tutuista elementeistä: sokerikakkupohjasta ja moussetäytteestä. Molempiin ohjeet Kinuskikissalta. Täytteenä on tyttöjen yhdessä valitsemat maut - vadelma ja kinuski. Aivan ehdottomasti halusin kuorruttaa kakun kermavaahdolla, koska sokerimassan ällömakeus ei nyt houkuttanut eikä ollut mitään kivaa ideaakaan mielessä massalla toteutettavaksi. Tällaisia ombre- kakkuja sensijaan olen ihaillut jo pidempään ja niinpä se päätyi toteutettavaksi. Minulla ei ole oikeita leipurin välineitä ja pinnan tasoittaminen on tehty ihan nuolijan/kaapijan avulla, joka ei ihanteellisin ratkaisu ole. 

Kakun viimeistelin pursottamalla päälle pari ruusua, ripottelemalla siihen tuoreita marjoja, syreenin kukkia ja lehtiä (ainakin kukat ovat syötäviä, lehdetkään tuskin myrkyllisiä) ja pehmeitä vaaleanpunaisia sokerihelmiä. 

Minun silmääni täydellisen kaunis kakku vaikka itse sanonkin.














 




Meillä on siis talossa enää yksi taapero, kun Pikkusiskokin astui leikki-ikäisten ihmeelliseen maailmaan. Neuvolassa piipahdettiin eilen mitottavana ja tekemässä pari "palikkatestiä", niistä lisää toisella kertaa. 

Lahjoja neitokainen sai muutamia mainitakseni potkulaudan, pienen hiekkalaatikon takapihalle laitettavaksi, oman isojen tyttöjen pyyhkeen (meillä käytetään vielä osittain niitä vauvojen huppupyyhkeitä), vaatteita, piirrustusvälineitä, palapelin, My Saga- koruun uuden helan ja My Little Pony- figuureja.

Kiitos juhlista vieraille <3


6 kommenttia:

  1. Siis Vau! Oot nähnyt kovasti vaivaa, ja aivan upealta kaikki näyttää. :) Niin herkullisen näköiset ja huolella tehdyt kaikki tarjottavat, ja nuo kakut on molemmat kyllä upeita! En tiennytkään että syreenin kukat ovat syötäviä, täytyypä painaa mieleen kesää ja kakkujen koristeluja ajatellen :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Annika :) Mullekin asia valkeni puolivahingossa ja kun syreenejä omalla pihalla on niin päätin kokeilla.

      Poista
  2. Mahtavia kakkuja ja ihanat juhlat näyttää olleen muutenkin! Onko tuon täytekakun alareunan väriraidat myös kermaa? Miten sait niistä noin tasaisen levyiset? Harmi kun meillä molemmilla lapsilla synttärit talvella (joulukuussa ja tammikuussa), ei päästä järkkäilemään grillijuhlia synttäreille.

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Anniina :) Täytekakku on koristelu ihan kokonaan kermalla. Ne on pursotettu pelkällä pursotuspussilla eka, sellaiset paksut raidat ja sitten vedetty tasaiseksi lastalla. Meilläkin 3/5 juhlii talvella, ja kun toinen kesäisistä on isimies niin ei hälle tule sillälailla laitettua. Pitää sitten irrotella näihin ainoisiin kesäbileisiin :D

      Poista
  3. Löysin blogisi tuolta FB:n kautta, kuvaus on melkein kuin omasta elämästä niin pitääpä jäädä seuraamaan. Oot ihania herkkuja tehnyt!

    VastaaPoista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...