lauantai 27. helmikuuta 2016

Kahden sipulin sosekeitto (sopii myös vauvalle!)


Haluan jakaa teille reseptin, joka on kaikkea tätä: helppo, nopea, kevyt, maistuva ja sopiva myös soseita syövälle vauvalle. Täydellinen lapsiperheen eväs siis. Meillä ei soseita syövää vauvaa ole mutta lusikkatyöskentelyä harjoitteleva kyllä ja tämän sosekeiton ravistelu lusikasta ympäri keittiötä näytti olevan helppoa ja hauskaa ;)

Resepti on peräisin täältä mutta muokkasin sitä pikkuisen, mm. jättämällä valkosipulin pois. Tällainen on minun versioni:

7dl vettä  
1 ps (500g) peruna-sipulisekoitusta pakastealtaasta
1/2 pss (à 250g) kasvissuikaleita pakastealtaasta
1/2 rs (à 180 g) ruohosipulituorejuustoa
mustapippurirouhetta
paprikajauhetta
ruohosipulia 
valkopippuria
ripaus chilihiutaleita
timjamia oman maun mukaan (minä laitan tosi vähän, koska mauste on voimakkaan makuinen)
(suola)*

Laita pakastekasvikset kiehuvaan veteen ja lisää mausteet. Siirrä kattila levyltä ja soseuta kasvikset. Lisää tuorejuusto keittoon ja siirrä vielä hetkeksi kuumalle levylle, jotta juusto sulaa. Pilko pekoni ja paista se pannulla. Ripottele pekoni valmiin sosekeittoannoksen päälle ja leikkaa päälle ruohosipulia. Syö ruisleivän kanssa. Nam! 

*lisää suola vasta jälkikäteen, jos samaa ruokaa syö alle vuoden ikäinen.


2 kommenttia:

  1. Kuulostaapa ihanan simppelille ja näyttää hyvältä <3
    Kivaa viikonloppua!:D

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Nadja <3 Koklaapas tätä joku päivä, on hyvää :)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...