keskiviikko 23. joulukuuta 2015

Toivotus hyvän joulun ja ohje valkosuklaa-puolukkajäätelöön!






















  
Näiden kuvien myötä toivotan teille kaikille ihanaa, rauhaisaa ja onnellista joulua sekä tietysti roppakaupalla onnea ja menestystä uuteen vuoteen! 


Tässä teille vielä ohje jouluiseen herkkuun, joka pääsee meillä tänä vuonna jälkkäriksi joulupöytään. Ohjeen "pohja" on Ku ite tekee, saa mitä tulee- blogista. Linkki ohjeeseen tässä. Minun versio alla.
 

Valkosuklaa-puolukkajäätelö


6dl vispikermaa
1 prk kondensoitua maitoa
n. litra puolukoita
100g valkosuklaata
kardemummaa maun mukaan 
(0,5dl glukoosisiirappia)

Paseeraa puolukat. Vispaa kerma ja lisää sekaan kondensoitu maito. Sulata suklaa varovaisesti mikrossa tai varmemmin (joskin hitaammin) vesihauteessa. Sekoita suklaa kermaseokseen. Sirottele kardemummaa tai jotain muuta haluamaasi maustetta sekaan. Vanilja sopii jos tykkäät tosi makeasta, jäätelö on nimittäin itsessään jo supermakeaa kondensoidun maidon vuoksi. Kaneli sopii jouluiseen jäätelöön myös. Alkuperäisessä ohjeessa on tuo sulkeisiin laittamani glukoosisiirappi, jota en kuitenkaan itse käyttänyt. Yksinkertaisesti siitä syystä etten viitsinyt sitä kaupasta ostaa pelkästään tätä tarkoitusta varten. Jäätelön jäädyttyä tulin ajatelleeksi, että ehkäpä se on mukana jäätelön leikattavuuden vuoksi. Tätä herkkua ei totisesti pyöritellä palloiksi edes hyvän sulamisajan jälkeen vaan on veistettävä karskisti lohkoja. Käy se niinkin :)

Kaveriksi sopii kinuskikastike, kuivatut karpalot (puolukat tietysti parhaiten mutta tulin paseeranneeksi kaikki omat ja osan anopinkin puolukoista :D) ja piparkakku. Namskis!



2 kommenttia:

  1. Oi mitä kuvia <3 Ihanaa joulua teille :)

    VastaaPoista
    Vastaukset
    1. Kiitos Nadja ihanainen <3 Toivottavasti teilläkin oli ihana joulu. Koska vastaan näin myöhässä toivotan hyvää tulevaa uutta vuotta jo etukäteen ;)

      Poista

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...